લોકસત્તા ડેસ્ક

આજે શરદ પૂર્ણિમાનો દિવસ છે. માનવામાં આવે છે કે આ દિવસ ધનની દેવી લક્ષ્મીનો જન્મદિવસ છે. આવી સ્થિતિમાં તે પૃથ્વી પર પોતાના ભક્તોને આશીર્વાદ આપવા આવે છે. આ દિવસે લોકો દેવીને સફેદ રંગની વસ્તુઓ અર્પણ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ તેમના આશીર્વાદ મેળવવા માંગતા હો, તો તમે ચોખા- મખાનાની ખીર બનાવીને થાળ ધરી શકો છો. તો ચાલો આજે અમે તમને જણાવીએ, તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી…

સામગ્રી : 

દૂધ - 1 કિલો

મખાના - 1/2 બાઉલ

 ખાંડ - 1 બાઉલ

ચોખા - 1/2 બાઉલ

એલચી પાવડર - 1/2 ટીસ્પૂન

ડ્રાય ફ્રુટ્સ - 1/2 બાઉલ

પદ્ધતિ: 

 1. પહેલા ધીમા તાપે એક પેનમાં દૂધ ઉકાળો.

 2. બોઇલ થાય પછી ચોખા ધોઈને તેમાં ઉમેરો.

૩. હવે તેમાં ડ્રાયફ્રૂટ અને મખાના ઉમેરીને મિક્સ કરો.

4. ચોખા રંધાય જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરો.

 5. તેને ઠંડુ કરો અને તેને સર્વિંગ ડીશમાં નાંખો.

6. તમારી ચોખા-મખાના ખીર તૈયાર છે.

 7. તેને પીરસો અને જાતે જ ખાઓ.