લોકસત્તા ડેસ્ક 

જો તમને સાંજની ચા સાથે કંઈક ગરમ ખાવાનું ગમતું હોય તો તમે કોટેઝ ચીઝ પફ બનાવીને તેને ખાઈ શકો છો. તેમાં ચીઝ ભરાવવાને કારણે શરીરને યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીન મળશે. પણ ઉર્જા સ્તર વધારવામાં મદદ કરશે. તો ચાલો જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કેવી રીતે બનાવવો… 

ભરણ માટે સામગ્રી: 

ચીઝ - 1/4 કપ

પનીર - 1/2 કપ

મીઠું, મરચું ફ્લેક્સ - સ્વાદ મુજબ

હર્બ્સ અને મરીનો પાઉડર મિક્સ કરો - સ્વાદ પ્રમાણે

લસણની પેસ્ટ - 1 ટીસ્પૂન

ટામેટા કેચઅપ – જરૂરીયાત મુજબ

આવરણ માટે સામગ્રી: 

મેંદો - 1 કપ

મીઠું - એક ચપટી

સોડા - એક ચપટી

છાશ - જરૂરિયાત મુજબ

પદ્ધતિ: 

1. સૌ પ્રથમ, ભરણની સામગ્રીને બાઉલમાં ભેળવી દો.

2. હવે ઢાંકણાની સામગ્રીને એક અલગ બાઉલમાં ઉમેરો અને કણક ભેળવો.

3. તૈયાર ડો ને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે એક બાજુ રાખો.

4. હવે લોટના નાના-નાના દડા લો અને રોટલી ફેરવો અને ચોરસ ટુકડા કરી લો.

5. એક ટુકડામાં ભરણ ભરો અને બીજા ટુકડાથી બંધ કરો.

6. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બધા રોલ્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

7. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લો અને તેને લીલી ચટણી અને ટમેટા કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.

8. તમારી કોટેજ ચીઝ પફ તૈયાર છે લો.