ઈંડા પ્રોટીનનો સૌથી સસ્તો અને હેલ્ધી સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. નાસ્તો હોય કે જીમ ડાયટ, ઈંડાને સ્વાસ્થ્ય માટે ‘સુપરફૂડ’ માનવામાં આવે છે, તેથી જ લોકો ઈંડાને અલગ-અલગ રીતે પોતાના આહારમાં સામેલ કરે છે. વિશ્વનો ભાગ્યે જ એવો કોઈ ખૂણો હશે, જ્યાં ઈંડાનો વપરાશ થતો ન હોય. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે, વિશ્વમાં એવો કયો દેશ છે જ્યાંના લોકો સૌથી વધુ ઈંડા ખાય છે? તો ચાલો જાણીએ કે, કયા દેશના લોકો સૌથી વધુ ઈંડા ખાય છે અને આ યાદીમાં ભારત ક્યાં આવે છે.

રેબોબેન્કની ‘ગ્લોબલ એગ ઇન્ડસ્ટ્રી આઉટલુક ૨૦૨૫’ રિપોર્ટ અનુસાર, વિશ્વમાં ઈંડાના વપરાશના મામલે મેક્સિકો અને જાપાન સૌથી આગળ છે. આ રિપોર્ટના આંકડા મુજબ, આ દેશોમાં વ્યક્તિદીઠ ઈંડાનો વપરાશ વાર્ષિક ૩૦૦ ઈંડાથી વધુ છે. જાે આપણે વજનના હિસાબે અન્ય ડેટા સ્ત્રોતોને જાેઈએ તો, આ વપરાશ વાર્ષિક વ્યક્તિદીઠ અંદાજે ૨૦ કિલોથી ૨૪ કિલોની વચ્ચે થાય છે, એટલે કે આ દેશોના લોકો દર વર્ષે વ્યક્તિદીઠ ૨૦થી ૨૪ કિલો ઈંડા ખાઈ લે છે. રિપોર્ટમાં એ પણ જણાવાયું છે કે, વિશ્વભરમાં ઈંડાના વપરાશમાં ઘણો તફાવત જાેવા મળે છે, જ્યાં આફ્રિકાના કેટલાક ભાગોમાં તે વાર્ષિક માત્ર ૫૦ ઈંડા છે, ત્યાં વિકસિત અને કેટલાક ઉભરતા બજારોમાં આ આંકડો ૩૦૦ ઈંડાથી ઉપર છે. તમે જાણો છો કે, વિશ્વમાં એવો કયો દેશ છે જ્યાંના લોકો સૌથી વધુ ઈંડા ખાય છે? તો ચાલો જાણીએ કે, કયા દેશના લોકો સૌથી વધુ ઈંડા ખાય છે અને આ યાદીમાં ભારત ક્યાં આવે છે.રેબોબેન્કની ‘ગ્લોબલ એગ ઇન્ડસ્ટ્રી આઉટલુક ૨૦૨૫’ રિપોર્ટ અનુસાર, વિશ્વમાં ઈંડાના વપરાશના મામલે મેક્સિકો અને જાપાન સૌથી આગળ છે. આ રિપોર્ટના આંકડા મુજબ, આ દેશોમાં વ્યક્તિદીઠ ઈંડાનો વપરાશ વાર્ષિક ૩૦૦ ઈંડાથી વધુ છે. જાે આપણે વજનના હિસાબે અન્ય ડેટા સ્ત્રોતોને જાેઈએ તો, આ વપરાશ વાર્ષિક વ્યક્તિદીઠ અંદાજે ૨૦ કિલોથી ૨૪ કિલોની વચ્ચે

થાય છે

ભારતમાં ઈંડાના વપરાશની વાત કરીએ તો, અહીં ઈંડાનો વપરાશ વૈશ્વિક અને વિકસિત દેશોની સરખામણીમાં ઘણો ઓછો છે, પરંતુ તેમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે. ૨૦૨૪-૨૫ના આંકડા મુજબ, ભારતમાં વ્યક્તિદીઠ ઈંડાનો વપરાશ વાર્ષિક અંદાજે ૧૦૬ ઈંડા છે. આ સંખ્યા પાછલા વર્ષોની સરખામણીમાં વધી છે, જે પહેલા લગભગ ૧૦૧-૧૦૩ ઈંડા હતી. પરંતુ હજુ પણ અમેરિકા જેવા દેશો (જ્યાં વપરાશ ૨૫૦ ઈંડાથી વધુ છે) અને જાપાન કે મેક્સિકો જેવા દેશો (જ્યાં વપરાશ ૩૦૦ ઈંડાથી વધુ છે)ની સરખામણીમાં ભારત ઘણું પાછળ છે. ભારતની અંદર પણ પ્રાદેશિક સ્તરે ઘણો મોટો તફાવત છે. ઉદાહરણ તરીકે, આંધ્રપ્રદેશ અને તેલંગાણા જેવા રાજ્યોમાં વ્યક્તિદીઠ વપરાશ ૫૦૦ ઈંડાથી પણ વધુ છે, જ્યારે ઉત્તર ભારતીય અને પહાડી રાજ્યોમાં આ સરેરાશ કરતા ઘણો નીચે છે.

ભારતીય ક્રિકેટ ટીમના ભૂતપૂર્વ કેપ્ટન અને મહાન બેટ્સમેન સચિન તેંડુલકર પોતાનો ૫૩મો જન્મદિવસ ઉજવી રહ્યા છે. પોતાના ચાહકોના હૃદયમાં સર્વોચ્ચ સ્થાન ધરાવતા સચિને પોતાના ચાહકો વચ્ચે પોતાનો જન્મદિવસનો કેક કાપ્યો. સચિને તેની પત્ની અંજલિ તેંડુલકર સાથે મળીને સેંકડો ચાહકોની સામે કેક કાપી અને તેમની શુભેચ્છાઓ બદલ આભાર માન્યો. આ પ્રસંગે સુધીર, જે તેના ચાહક બની ગયા છે, પણ હાજર હતા. કેક કાપતી વખતે તેમણે ધ્વજ લહેરાવ્યો અને શંખ ફૂંક્યો. સચિન તેંડુલકરને તેના જન્મદિવસ પર તેના સાથી ખેલાડીઓએ અભિનંદન પાઠવ્યા છે.યુવરાજ સિંહે પોતાના ઇન્સ્ટાગ્રામ પર લખ્યું, “જન્મદિવસની શુભકામનાઓ પાજી. તમારી સાથે મેદાનમાં કામ કરવું એ સન્માનની વાત હતી, પણ તમારી પાસેથી શીખવું એ પણ વધુ મોટું હતું. સચિન તેંડુલકરને તેના જન્મદિવસ પર તેના સાથી ખેલાડીઓએ અભિનંદન પાઠવ્યા છે. બ્રેટ લીએ ફેસબુક પર લખ્યું, “ક્રિકેટરો છે, મહાન ક્રિકેટરો છે, અને પછી સચિન તેંડુલકર છે. એક એવા માણસને જન્મદિવસની શુભેચ્છાઓ જે ફક્ત ક્રિકેટ જ નહોતો રમ્યો, તે ક્રિકેટ બની ગયો. તેને જાેવું એક કલા હતી. એક દંતકથા, એક સજ્જન અને એક સાચો મિત્ર. અને આજે તમારો જન્મદિવસ છે અને હું મારા હૃદયથી રમી રહ્યો છું, તેથી અહીં એક ભેટ છે - હાફ-વોલી, સીધી અને સીધી સ્લોટમાં.

ભારતની પ્રાચી ગાયકવાડે ઇજિપ્તના કૈરોમાં ચાલી રહેલા ઇન્ટરનેશનલ શૂટિંગ સ્પોર્ટ ફેડરેશન જુનિયર વર્લ્ડકપ રાઇફલ/પિસ્તોલ/શોટગનમાં જુનિયર મહિલા ૫૦ મીટર રાઇફલ ૩ પોઝિશન (૩ઁ) ઇવેન્ટમાં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો. તેણીએ ફાઇનલમાં ૩૫૪.૬નો સ્કોર કર્યો, જેમાં વ્યક્તિગત તટસ્થ એથ્લેટ (છૈંદ્ગ) ડારિયા ચુપ્રિસને હરાવી, જે ફક્ત ૩૫૪.૪માં જ સફળ રહી.છૈંદ્ગની અન્ય એક શૂટર, એલેના ક્રેટનીનાએ ૩૪૩.૩ના સ્કોર સાથે બ્રોન્ઝ મેડલ જીત્યો, જે ૩૪મા શોટ પછી ૩૫-શોટ ફાઇનલમાંથી બહાર થઈ ગઈ હતી. ભારતીય પુરુષ શૂટર નારાયણ પ્રણવે પણ જુનિયર પુરુષોની ૧૦ મીટર એર રાઇફલ ફાઇનલમાં ૨૨૯.૫ના સ્કોર સાથે બ્રોન્ઝ મેડલ જીત્યો. સ્પર્ધાના પહેલા દિવસે શિવ નરવાલે પુરુષોની ૧૦ મીટર એર પિસ્તોલ ઇવેન્ટમાં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો. આ ભારતનો બીજાે ગોલ્ડ મેડલ છે. આ સાથે, ભારતે બે ગોલ્ડ, ચાર સિલ્વર અને ત્રણ બ્રોન્ઝ મેડલ સાથે મેડલ ટેલીમાં ફરી એકવાર ટોચનું સ્થાન મેળવ્યું છે. ઓલિમ્પિક ઇન્ટરનેશનલ સિટી શૂટિંગ રેન્જમાં જુનિયર મહિલા ૩ઁ ફાઇનલ માટે ક્વોલિફાય થનારી પ્રાચી એકમાત્ર ભારતીય હતી. આ વખતે, તેણી ૫૭૮ ના કુલ સ્કોર સાથે છઠ્ઠા સ્થાને રહી અને પછી, ફાઇનલની શરૂઆતમાં ઘૂંટણિયે બેસવાની સ્થિતિમાં, પ્રથમ ૧૦ શોટ પછી પાંચમા સ્થાને રહી. ત્યારબાદ તે પ્રોન રાઉન્ડ પછી બીજા સ્થાને આવી, તે સમયની અગ્રણી ડારિયાથી માત્ર ૦.૬ સેકન્ડ પાછળ. ત્યારબાદ તેણીએ ફાઇનલ સ્ટેન્ડિંગ પોઝિશનના પહેલા પાંચ શોટમાં ૫૦ રિટર્ન સાથે મેચમાં પ્રથમ વખત લીડ મેળવવામાં સફળતા મેળવી. જાેકે, ડારિયાએ ફરી એકવાર વાપસી કરી, આગામી પાંચ શોટમાં ૫૧.૦ નો સ્કોર કર્યો. ભારતની પ્રાચી ચાર વખત ૧૦-રિંગ ચૂકી ગઈ. ત્યારબાદ તેણી થોડા સમય માટે ત્રીજા સ્થાને પડી ગઈ જ્યારે તેના છેલ્લા પાંચ શોટ બાકી હતા. તેણીએ નિર્ણાયક સમયે શાનદાર પ્રદર્શન કર્યું. ત્યારબાદ તેણીએ ૧૦-રિંગમાં ચાર વખત ગોલ કર્યા, જેમાં બે હાઈ ૧૦નો સમાવેશ થાય છે.ડારિયા પર ૦.૨ સેકન્ડના માર્જિનથી વિજય મેળવ્યો. જુનિયર પુરુષોની ૧૦ મીટર એર રાઈફલમાં ત્રણ ભારતીયોએ કટ મેળવ્યો, ત્યારે નારાયણનું પ્રદર્શન પ્રભાવશાળી રહ્યું, ૬૩૦.૯ ના સ્કોર સાથે ત્રીજા સ્થાને રહ્યું. અભિનવ શો ૬૩૦.૦ સાથે ચોથા સ્થાને રહ્યો, જ્યારે દિવ્યાંશુ દેવાંગને ૬૨૬.૮ ના સ્કોર સાથે સાતમું ક્વોલિફાઇંગ સ્થાન મેળવ્યું. ફાઇનલમાં, દિવ્યાંશુ બહાર થનાર પ્રથમ ખેલાડી હતો, ૨૪-શોટ ફાઇનલમાં ૧૨ શોટ પછી ૧૨૨.૪ના સ્કોર સાથે આઠમું સ્થાન મેળવ્યું. અભિનવ અને નરેન ત્યારબાદ ત્રીજા સ્થાન માટે સ્પર્ધા કરી રહ્યા હતા, જેમાં ઉઝબેક પ્રથમ સ્થાને અને સાયપ્રસનો અચિલીસ સોખીબોવ બીજા સ્થાને હતો.

ફિફા વર્લ્ડકપ ૨૦૨૬ પહેલાં એક મોટો વિવાદ ફાટી નીકળ્યો છે. યુએસ રાષ્ટ્રપતિ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પના એક રાજદૂતે સૂચન કર્યું છે કે ઈરાનને બદલે ટુર્નામેન્ટમાં ઇટાલીનો સમાવેશ કરવામાં આવે. તેમના પ્રસ્તાવથી ફૂટબોલના સૌથી મોટા તબક્કામાં રાજકારણના પ્રવેશ અંગે ચર્ચા શરૂ થઈ છે. આ માંગણીએ ઘણા પ્રશ્નો ઉભા કર્યા છે, કારણ કે ઈરાન આ વર્ષે નિયમો હેઠળ ક્વોલિફાય થયું છે. જ્યારે ઇટાલિયન ટીમ આ વર્ષે વર્લ્ડ કપ માટે ક્વોલિફાય કરવામાં નિષ્ફળ રહી, ત્યારે એક ટીમને દૂર કરીને બીજી ટીમને સમાવવાનો પ્રસ્તાવ રમતના સ્થાપિત નિયમોની વિરુદ્ધ માનવામાં આવે છે. વધુમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે આ મુદ્દો ફક્ત રમતગમત પૂરતો મર્યાદિત નથી. આંતરરાષ્ટ્રીય રાજકારણ અને રાજદ્વારી ગતિશીલતા પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. વધુમાં, ઈરાન અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ વચ્ચે લાંબા સમયથી સંબંધો તણાવપૂર્ણ રહ્યા છે, તેથી જ આવી માંગણીને તે સંદર્ભમાં જાેવામાં આવી રહી છે. વધુમાં ફીફાએ હજુ સુધી આ બાબતે કોઈ સત્તાવાર નિવેદન બહાર પાડ્યું નથી. તેમ છતાં, રમતગમત નિષ્ણાતો માને છે કે આ પ્રકારનું પગલું ભરવું તેમના માટે મુશ્કેલ બનશે, કારણ કે તે ટુર્નામેન્ટની નિષ્પક્ષતા અને વિશ્વસનીયતા પર પ્રશ્નો ઉભા કરી શકે છે. આ ફિફા વર્લ્ડ કપ ૨૦૨૬ અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ બનવા માટે તૈયાર છે. પરિણામે, તે ઘણી રીતે ઐતિહાસિક રહેશે. પ્રથમ વખત, આ ટુર્નામેન્ટ ત્રણ દેશો દ્વારા યોજાશે: યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા અને મેક્સિકો. આ પહેલી વાર હશે જ્યારે વર્લ્ડ કપ ત્રણ દેશોમાં યોજાશે. વધુમાં, ટુર્નામેન્ટનું ફોર્મેટ બદલાયું છે. પરિણામે, ૩૨ ને બદલે ૪૮ ટીમો ભાગ લેશે. આ સ્પર્ધાને વધુ રોમાંચક અને વ્યાપક બનાવશે. મેચોની કુલ સંખ્યા પણ વધીને ૧૦૪ થશે.

ભારતના બંને ડબલ્સ સંયોજનો, સાત્વિકસાઈરાજ રંકીરેડ્ડી અને ચિરાગ શેટ્ટી, તેમજ હરિહરન અમસાકરુણન અને એમઆર અર્જુન, એ બંનેએ ૩૦ મિનિટથી ઓછા સમયમાં ભારત માટે બે પોઈન્ટ પૂરા કર્યા. આયુષ શેટ્ટીએ બ્રાયન યાંગને ૨૧-૧૩, ૨૧-૧૭ થી હરાવીને કેનેડા પર વિજય મેળવ્યો અને કિદામ્બી શ્રીકાંતની જાેશુઆ ન્ગ્યુએન પર ૨૧-૧૭, ૨૧-૧૨ થી જીતથી ભારતનો ૪-૧ થી વિજય મજબૂત બન્યો. ભારતે કેનેડા સામે જાેરદાર શરૂઆત કરી હતી.ઓલ ઇંગ્લેન્ડ સેમિફાઇનલમાં હારનો બદલો લીધો હતો. જાેનાથન બિંગ ત્સાન લાઈ અને કેવિન લીને ૨૯ મિનિટમાં ૨૧-૧૦, ૨૧-૧૧થી હરાવીને, તેમની સમાનતા પુન:સ્થાપિત થઈ હતી. હરિ-અર્જુને ૨૭ મિનિટમાં એલેક્ઝાન્ડર ટાય-યાકુરા નાઇલને ૨૧-૭, ૨૧-૧૫થી હરાવીને વધુ ક્લિનિકલ દેખાવ કર્યો હતો.. આયુષ શેટ્ટી ખૂબ જ સારી સ્થિતિમાં દેખાઈ રહ્યો હતો, તેણે કોઈ પણ પ્રકારની ચિંતા કર્યા વિના બ્રાયન યાંગને હરાવ્યો હતો. સેનનો એક ચમકતો, ફેન્સી બેકહેન્ડ પિરોએટ જમ્પ ફ્લિક પહેલા સેટના મધ્યમાં નેટમાં પડ્યો, ભારત કેનેડા સામેની શરૂઆત ખરાબ રીતે કરી શકે છે. આ ટાઈ ઉત્તર અમેરિકન ટીમના પહેલા બે સિંગલ્સ પર ટકી શકી હોત. પરંતુ સેને તેના નેટ ડ્રોપનો ઉપયોગ કરીને ઓપનર ૨૧-૧૮થી જીતવા માટે પોતાનો પહેલો સેટ લીડ લીધો હતો. જાેકે, જ્યારે લાઈ ૧૪-૧૮ થી ૧૮-૧૯ પર પાછો ફર્યો,. સેન ફરી એકવાર ઓછી વળતર શૈલીમાં પ્રવેશ્યો, ભારતીય ખેલાડી બીજામાં ૨-૭ થી પાછળ હતો.અંતરાલની આસપાસ ૭-૧૨ થી પાછળ હતો. સેને ૧૨ પર બરાબરી કરવા માટે સારું પ્રદર્શન કર્યું, પરંતુ લાઇએ તેની આક્રમક ગતિ વધારીને લીડ પર ભારે પકડ મેળવી લેતા તે બે પગલાં પાછળ હતો. બર્મિંગહામમાં હાર્યા બાદ કેનેડિયન ખેલાડીએ બદલો લીધો હતો. ચાર વર્ષ પહેલાં, ભારતનો સામનો ઘણા નબળા કેનેડા સામે થયો હતો, જેમાં પ્રિયાંશુ રાજાવતે ત્રીજા સિંગલ્સમાં લાઇને સરળતાથી હરાવ્યો હતો.